enero 22, 2020

Coco - Chía Pudding

Esta receta puede hacerse de varias formas, sólo deben elegir si usan yogurt vegano, yogurt griego natural o yogurt de coco. Yo uso crema de coco! No hay forma de fallar!

Vegana
2
5 minutos (reposar dos horas)

Ingredientes

  • 10 frambuesas (opcional)
  • 2 cucharaditas de endulzante
  • 2 cucharaditas de extracto natural de vainilla sin azúcar
  • 4 cucharaditas de coco seco rallado
  • 4 cucharadas de chía o chan
  • 300 ml de yogurt de coco sin azúcar, yogurt griego sin azúcar o yogurt vegano sin azúcar

Preparación

Separa la base que hayas elegido en 2 tazas pequeñas. Coloca en cada taza 2 cucharadas de chia, 2 cucharaditas de coco rallado, 1 cucharadita de vainilla y una cucharadita de endulzante. Mezcla muy bien. Decora encima con el coco restante y si ya estás en la etapa de reintroducción de alimentos, coloca 5 frambuesas en cada taza. Deja reposar en la refri, cuanto más tiempo mejor, para que se humedezca la chía y se endurezca el postre.

Que disfruten!!!

Notas: En el programa puedes obtener toda la información acerca de los endulzantes recomendados y cuándo comenzar a introducir la fruta en tu dieta. Foto: Milada Vigerova

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