noviembre 04, 2019

¿Para qué sirve la flora intestinal?

Sabías que la llamada flora intestinal es diferente en cada persona y puede llegar a pesar hasta 2 kilos?

La flora intestinal, mejor llamada microbiota intestinal, es el conjunto de microorganismos que pueblan nuestros intestinos. Según el Gut Microbiota for Health:

Nuestra microbiota intestinal contiene 100 billones de microorganismos, incluyendo como mínimo 1.000 especies diferentes de bacterias que comprenden más de 3 millones de genes, 150 veces más que en el genoma humano. De hecho, la microbiota intestinal puede pesar hasta 2 kg. Por otra parte, un dato relevante es que solo un tercio de nuestra microbiota intestinal es común a la mayoría de la gente, mientras que los otros dos tercios son específicos en cada persona. En otras palabras, podríamos describirla como el carnet de identidad personal, ya que es única a cada individuo.

Aunque la microbiota intestinal puede adaptarse a los cambios, en algunas situaciones puede aparecer una pérdida de balance en su composición. Nos encontramos entonces frente a una disbioisis. La disbiosis puede estar relacionada con problemas de salud, tales como desórdenes funcionales del intestino, enfermedad inflamatoria intestinal (EII), alergias, obesidad o diabetes.

Estas bacterias tienen una numerosa cantidad de funciones que nos ayudan a regular nuestra salud:

  • Contribuyen a la producción de vitaminas como B12, ácido fólico, niacina y vitamina K.
  • Contribuyen a digerir lo que no puede ser digerido por el intestino delgado.
  • Contribuyen al mantenimiento de la pared intestinal y protección contra otras baterias y hongos patógenos.
  • Contribuyen a la regulación del sistema inmune y la inflamación.
  • Contribuyen a la producción del butirato, un ácido graso de cadena corta, que alimenta el cerebro y el intestino.
  • Contribuyen a la pérdida de peso y regulación del apetito.
  • Contribuyen a la producción de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina.

Una dieta pobre basada en alimentos procesados, carbohidratos y azúcares refinados, alimenta a las bacterias malas y hongos, entre ellos las cándidas y estimula su reproducción, lo que hace que nos aumente el deseo de comer más de estos alimentos, entrando en un círculo vicioso.

Por otro lado, una alimentación limpia, alimentos naturales y enteros (integrales) favorece el aumento de las bacterias saludables, ayudando a frenar los antojos y restablecer el equilibrio de la microbiota. Los alimentos que favorecen a las bacterias positivas en nuestro intestino son los llamados PREbióticos, y las bacterias positivas que ayudan a mantener el balance de la microbiota son llamadas PRObióticos.

Ahora ya sabes lo que es la flora intestinal, para qué sirve y cómo cuidar de ella!

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